本课件主题为2021年中华人民共和国新版食品安全法ppt课件全文学习解读。在很长一段时间，中国的食品安全问题一直非常严重，经过几年来国家严格监管食品制造工厂，食品生产基地，打击食品安全犯罪案件，因为食品安全发生的意外事件也慢慢下降。食品安全关乎全民福祉，让民众吃的放心是重要的民生问题，无论社会发展到了哪个阶段，食品安全工作必须做到位，不断通过法规和政策巩固和深化监管体制。

本课件共有122页，适用于法律相关部门、企业以及食品安全监管行政执法部门等单位学习，内容全面，讲解详细。【下载的文件包中有ppt课件以及配套食品安全法讲稿(讲稿文字为34038)，无水印，可自行修改编辑】，欢迎下载！

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食品安全法ppt的主要结构为：一、修订的基本原则：01预防为主原则；02风险管理原则；03全程控制原则；04社会共治的原则。二、修订的主要内容：01巩固和深化监管体制改革成果：明晰食用农产品监管职责的法律依据；明确规定卫生计生部门会同食品药品监管部门制定食品安全标准；明确进入市场销售的进口食品由食品药品监管部门依法监管；强化食品安全基层监管。02加强食品安全风险管理：完善食品安全基础性制度；增加食品安全风险交流制度；明确食品安全风险分级管理；增设食品安全追溯制度。03强化食品安全源头管理：明确食用农产品风险监测和风险评估要求；严格规范农业投入品使用；规范食用农产品销售。04强化食品生产经营者主体责任：主要负责人对食品安全工作全面负责；完善生产经营过程控制要求；增设食品安全管理人员抽查考核；增设食品安全自查；增设食品经营者召回义务；强化特殊食品生产经营者的义务。05完善食品安全治理制度改革完善检验制度：改革完善复检制度；强化快速检测方法法律地位；增设责任约谈制度；强化检查结果的公开制度；增设信息核实分析制度；增设贡献褒奖制度。三、食品安全法全文学习